Биография и личная жизнь шеф-повара Василия Емельяненко, его жена и новости
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Биографическая справка
Василий Емельяненко родился в городе Ачинске, Красноярского края в 1979 году. Более десяти лет работает поваром, ведет онлайн-уроки, участвует в различных гастрономических фестивалях. Молодой мужчина женат. В семье царят любовь, уважение. Про родителей и детей информация отсутствует.
Что известно о его ранних годах
Детство и молодые годы Василия прошли на малой Родине. Там же мальчик пошел в первый класс и получил аттестат о среднем образовании. Для дальнейшего обучения парень тоже выбрал родной город, поступил на электромеханика в техникум. Следующим этапом был столичный вуз. Там Вася учился туристическому бизнесу. После получения диплома работал в отделе рекламы на телевидении. Кстати, именно эта работа добавила характеру юноши коммуникабельности.
Кулинария в жизни Емельяненко
До женитьбы мысль стать поваром парню на ум не приходила. Василий отучился в техникуме, получил специальность. Кардинально менять жизнь не собирался. Однако следует пояснить, готовить Емельяненко любил и умел с детства.
Старт карьерного пути и его знаменитые чайные церемонии
Василия поначалу сильно смущало, что нет профильного образования. Затем он стал знакомиться с разными поварами, в том числе и специализированными ассами. Парень понял, что дело не в образовании, а в любви, желании творить. Этого у него навалом.
Однако для работы все же требовались какие-то академические знания. С этой целью он начал проходить стажировки при больших заведениях. Одновременно пополнял знания из интернета. Там сейчас много онлайн-уроков на любой вкус. Так, ему очень нравятся уроки знаменитого Джейми Оливера.
В начале карьеры Емельяненко мечтал работать в больших статусных ресторанах, типа мишленовских. Однако очень быстро понял, что ему хочется работать для большого количества людей, а не только для избранных. В своем блоге он учит готовить вкусные, полезные блюда из недорогих, правильных продуктов. Но это не значит, что повару не интересны гастрономические изыски. Таких из рук шеф-повара Емельяненко тоже выходит достаточно.
Сейчас Василий одержим идеей создать большую онлайн-школу. На уроках повар хочет научить людей готовить разнообразные блюда из доступных продуктов. Тех, что можно купить в обычных магазинах и на рынках. При разных сочетаниях из одного набора продуктов можно приготовить много разных блюд. Тогда на столе будут стоять разнообразные яства. Повар уверен, что картошка, макароны и сыр – это прошлый век. Для поднятия настроения и насыщения витаминами следует создавать красивые и полезные блюда.
Не оставил шеф-повар без внимания и приправы. Ходил по рынкам, общался с торговцами пищевых добавок. Придя домой, экспериментировал с приобретенными приправами. Далее Василия заинтересовала чайная церемония. За это дело он также взялся с энтузиазмом. Стал изучать журналы и книги, брал очные уроки в чайных. Затем стал проводить чаепития самостоятельно.
Работа блогером и приход популярности
Василий успел завести собственный Ютуб-канал до того, как туда хлынули все, кто считал себя поваром. Специалистов из них единицы. Поэтому у Емельяненко много подписчиков, наблюдается устойчивый рост. Повар поставил свое дело на поток. Он не только объясняет, как готовит, но и учит готовить вместе с ним. Задавать вопросы, уточнять моменты. Комментарии подписчиков помогают блогеру исправлять недочеты онлайн-уроков.
В своих видео блогер делится основными секретами деятельности. Всегда просит слушателей/читателей включать интуицию. Со временем готовка дойдет до автоматизма. Уже не придется все измерять в граммах, сойдет и метод «на глаз». Василий считает готовку творчеством. Каждый кулинар привносит в блюдо свое. Даже один повар одно и то же блюдо не приготовит так же, как прежде.
Между тем, Василий уверен, что повар придумывает сам только 10 % процесса готовки, остальные секреты всплывают из памяти как увиденные, услышанные раньше. Их только остается структурировать и использовать. Получится совсем новое блюдо.
Емельяненко много снимается в кулинарных шоу. Он продюсировал такие программы как:
- «Мастер-шеф»;
- «Мастер-шеф. Дети»;
- «Кулинарный поединок»;
- «Битва шефов»;
- «Время обедать».
Он сам составлял план передачи, находил поваров, приглашал на передачу какую-нибудь звезду. Сейчас Василий редко появляется на телевидении. Чаще занимается Ютуб-каналом. Повар ведет его с 2015 года. На канале более миллиона подписчиков. Количество просмотров достигает 100 миллионов раз. Мастер-шеф даже удостоился золотой кнопки.
Личная жизнь
Талантливый парень состоялся как популярный повар. Личная жизнь тоже под стать карьере. Василий давно и счастливо женат. К слову, именно жена Ксения подала парню идею стать поваром. И не просто так, а потому что Василий любил готовить, умел это делать на профессиональном уровне.
Пара Емельяненко очень любит путешествовать. Фотографии с отдыха неизменно появляются то на его странице, то на ее. Иногда каждый выкладывает особенно важные снимки. Дома у ребят живет парочка йоркширских терьеров. Как любят шутить сами хозяева, собачки тоже вкусно накормлены, веселы.
Супруга изготавливает фаянсовую посуду и вручную расписывает. Вася выкладывает фото красивых чашек, тарелок на своей странице. Делает жене рекламу. Вася не стесняется признаваться в любви к своей второй половинке. Легко демонстрирует чувства публично. Парень благодарен жене за ее подсказки и поддержку. Как считает сам повар, только благодаря Ксении он сумел стать тем, кем стал. Сейчас его смотрят, обожают миллионы.
Дома Василий готовит блюда из овощей, рыбы. Часто готовит запеканки. Старается меньше использовать масло, жиры. Для себя всегда варит супы. Ни какому из них предпочтение не отдает. Любит и борщи, и щи, и солянку, и еще много других супов.
василий емельяненко шеф-повар фото
Занимательные факты и последние новости
Парень только разменял пятый десяток, но уже достаточно известный повар. Последние 11 лет он занимается готовкой постоянно. Это дело Василию нравится, он ни разу не пожалел о выборе. Шеф-повар на своем опыте показывает, что ничего невозможного нет.
То, чем он занимается, приносит неплохой доход. К тому же открылась куча возможностей рекламировать продукцию известных брендов. Например, Василия можно увидеть рекламирующим продукцию компании «Помидорка».
Очень хорошим подспорьем является Ютуб-канал. Там у шеф-повара много подписчиков. Их число постоянно растет. Огромное количество проводимых фестивалей на кулинарную тему Емельяненко старается не пропускать. Особенно интересно Василию готовить очень большой объем отдельного блюда. Чтобы его хватило многим людям. Например, его знаменитым супом угостились все гости одного праздника.
Василий во всем любит порядок. Старается планировать свои действия заранее. Даже составляет план на год. К примеру, 2019 год молодой человек посвятил образованию. Для этого удалось пройти стажировку у трех западных рестораторов. Дополнительно прошел курсы кондитера.
Василий уверен, что для обычной семьи достаточно иметь на кухне миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку. Всякие новомодные гаджеты только занимают место. Даже любимая многими мультиварка попала в немилость. Там изредка можно готовить каши, которые прекрасно получаются и в казане, толстостенной кастрюле.
